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[美食达人Superp分享]新北市土城的牛老大:隽永朴实的牛

作者: 来源:未知 2020-06-10

自从去台南吃过阿裕牛肉锅后,就爱上了这种锅类。只是太不常去台南,很难回味这种美味。颇久以前跟同事聊天时,得知台北的牛老大是间很棒的牛肉锅专卖店,就甚为心动。
牛老大是从高雄开上来的店,目前在台北有两间分店。原本想去承德路的那家,不过基于某些原因,最后跟同事们去了土城的那间店。 
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店内的生意极佳,建议一定要订位。冰柜内有大块的牛肉和切好的牛肉丝。

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 价格算是中等。牛肉本来就不是个便宜的材料。

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酸白菜牛肉$180(白菜爽脆微酸,刚好中和掉牛肉的油脂,超级好吃,原本想再点一盘的,大推!)

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牛肉锅底$200加牛尾$380和牛腩$380(里面满满的料,牛肉高汤很鲜美。追加的牛尾充满着胶质,极为香甜。牛腩软嫩可口,吃起来爽度很高,反正是大推!)

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乾麵线$30(这个就没什幺味道了,觉得该加些酱油膏会好些)

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花枝丸$100和虾丸$100(都很Q弹,料极为实在,好吃,推!)

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炒牛肚$180(感觉是牛百叶的部分,用姜丝跟葱以及辣椒一起炒,也下饭,推!)

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牛肉$380(把牛肉放在碗内,加上姜丝和牛肉高汤,就是在南部时常喝到的牛肉汤。这也十分的鲜美,推!不过牛肉的部分我觉得还是阿裕牛肉锅的比较好,吃起来较为爽滑不腻,可能鲜度还是有差。觉得吃过阿裕后,对于牛肉汤真的会比较要求。)

[美食达人Superp分享]新北市土城的牛老大:隽永朴实的牛 苦瓜炒牛肉$180(苦瓜不会太苦,牛肉也嫩,好吃,推!)[美食达人Superp分享]新北市土城的牛老大:隽永朴实的牛

芥兰炒牛肉$180(芥兰跟牛肉也都炒的恰到好处,推!)

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 这样子7个人吃,平均每个人的消费为$500。这天点到的炒牛肉都很好吃,尤其那个酸白菜牛肉真的是令人回味再三。牛肉锅也非常棒,真的很建议一定要点牛尾和牛腩。

整体来说,我觉得牛老大的菜色都颇有水準的,是间以后一定会再访的店!

牛老大
新北市土城区中华路一段13号
02-2260-2813
17:00~01:00(礼拜一公休) 餐厅资讯请点这里!
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